Maraş parmak peynir ( salamura)

Karadut özünde bol miktarda C vitamini bulunur. Özellikle kış aylarında grip, nezle gibi hastalıkların tedavisinde faydalıdır, Solunum yolu rahatsızlıkları astım ve bronşit gibi hastalıklara iyi gelir, Çok etkili bir antiseptik özelliği vardır. Ağız ve diş sağlı için önemlidir. Özellikle diş eti kanamalarına iyi gelir, Karadut özü ayrıca sinir sistemi üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Sinirleri rahatlatır, stres ve ruhi sıkıntıları giderir, Uykusuzluğun giderilmesinde yardımcı olur.